Hace un tiempo el Sr. Ruize me encargó que animara el hilo de gastronomía, así que aquí estoy…
:::::::::::: Arrop Ricard Camarena :::::::::
Como dijo Homer Simpson en no recuerdo qué episodio: “es como si se celebrara una fiesta en mi boca y todo el mundo estuviera invitado”.
Eso mismo es lo que sentí durante mi visita a este restaurante. Yo destacaría la esponja de brandada de bacalao, la menestra de verduras (estuve a punto de soltar una lagrimita) y el atún con cremoso de judías verdes ;sin desmerecer en absoluto el resto de platos. Quizás mi error fue pedir el menú degustación más extenso (ocho platos, más tres aperitivos y dos postres) porque para la liebre a la royal, mi estomago ya dijo basta.
La única pega: tener que comer sólo. No hay nada más triste que no poder compartir según qué momentos.