Tema: Sobre Restaurantes

El tipo de El Celler se llevó una estrella Michelin en 1993. Pocos hay que puedan presumir de algo así. Tiene un arroz con no sé qué y un sushi de langostinos, o lo que sea, y unas alcachofas con calamares... impresionante. Y, de postre, pan con aceite y chocolate y sal! Tela.

Iniciado por nietze

El tipo de El Celler se llevó una estrella Michelin en 1993. Pocos hay que puedan presumir de algo así. Tiene un arroz con no sé qué y un sushi de langostinos, o lo que sea, y unas alcachofas con calamares... impresionante. Y, de postre, pan con aceite y chocolate y sal! Tela.

Seré un poco más místico (Pensaba que te ibas a quedar anclado en el post de la Revolución francesa....)

El lunes, descubrí porque me gustan tanto esas piedrecitas de El Celler, era la cuarta o quinta vez que peceaba.

No es el jaleo, que está de rechupete. Aunque yo no valoro los ingredientes sino su sabor y aroma como sacian mi patética gula.

Es la tertulia.

Cuando nos quedamos solos, el cielo se estrella.

Y no por romperse, sino por lo nítido que lo veo todo.

Gran Oso gracias por protegerme de la lluvia dorada.

Es la paz, que ya sabemos que no es un perfume.

Es la paz quien nos sacia el hambre.

Me quedo con el tártaro de atún y con el maitre ese que se te sienta en la mesa a hablar de Francia, de su cocina y del francés (menos mal que el vino nos lo habíamos bebido que si no se lo pimpla)

Iniciado por pelos

Me quedo con el tártaro de atún y con el maitre ese que se te sienta en la mesa a hablar de Francia, de su cocina y del francés (menos mal que el vino nos lo habíamos bebido que si no se lo pimpla)

Pues vaya tìo, ese maître....

Iniciado por osito58

Visita a uno de los grandes : Abac, en su nueva ubicación en la Avda del Tibidabo, nº 1.

El restaurante es espectacular. Sumamente discreto, con las mesas a considerable distancia una de la otra.
La mejor comida del año. Precios en consonancia.

Royal de carboneras
Bombones de salmonetes con verduritas
Tendones de ternera con almejas y puré de brocolí con caviar
Ous de reig con pure ligero de almendras
Lomo de merluza con "rovellons de botó"
Pichón de dos cocciones. El muslo estaba deshuesado y relleno con sus visceras.
Bizcocho de vainilla con helado de vainilla y pomelo.
Chocolate con calabaza y helado de cerveza negra.

Ruinart Blanc de blancs.

Un dia es un dia. Demá ja veurem....

Follar i jalar tot es començar.



"") "")

El joven Jordi Cruz del restaurante Angle ha sustituido a Xavier Pellicer en el restaurante Abac.


http://www.elperiodico.com/default.asp? ... io_PK=1028

Peticion de opinion

Alguien conoce Mas Pau en Avinyonet de Puigventos (Girona)
Que tal esta?
Vale la pena el menu degustacion?

Gracias de antemano



Salut,

Iniciado por ALMOGAVER

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Alguien conoce Mas Pau en Avinyonet de Puigventos (Girona)
Que tal esta?
Vale la pena el menu degustacion?

Gracias de antemano



Salut,

la chupan de puta madre

Iniciado por pelos

Iniciado por ALMOGAVER

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Alguien conoce Mas Pau en Avinyonet de Puigventos (Girona)
Que tal esta?
Vale la pena el menu degustacion?

Gracias de antemano



Salut,

la chupan de puta madre

Querias hacer un chiste?

Creo que no te has lucido

de buen rollo

Iniciado por ALMOGAVER

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Alguien conoce Mas Pau en Avinyonet de Puigventos (Girona)
Que tal esta?
Vale la pena el menu degustacion?

Gracias de antemano



Salut,

Xavier Sagristà (ex Bulli) como chef y Toni Gerez (ex Bulli) en la sala son dos cracks.

Lugar muy recomendable. No te lo pienses dos veces.
Bon profit.

No le hagas caso al Pelos que debe estar bajo de moral.....

Iniciado por Celentano

Iniciado por Pajarraco's

Alguien ha estado en el Gaig.¿?

Me han dicho (ademas esta en el Cram, ascensor y polvete loco) que las terrinas de pulpo con pies de cerdo son antologicas
¿Opiniones?
Thanks

Restaurante que tuvo sus mejores momentos cuando habitada en el barrio de Horta.


Si quieres echar un polvete antológico, aparte de la "partenaire" adecuada, ve a la suite del Hotel Vela de la última planta.
Verás las estrellas de cerca.

Ya no te jode quinientos del ala la dichosa suite y la mas barata trescientos largos