Tema: Sitio donde comer en Barcelona una buena carne?

Iniciado por Iñaky

Tomo nota de tus vascos y muy gustoso iré a probarlos

Thanks

Hay un vasco posiblemente el más famoso de Barcelona "Taktika Berri" que a mi particularmente no me gusta nada.
¿porque? facil para mi gusto la comida psssé. no existe carta la hija del dueño te repite las especialidades cual cotorra,
lo mismo pasa con los vinos y al no haber carta fisica no tienes ni puta idea de lo que valen los platos.
Seguro que el equivocado soy yo, porque la formula les funciona, pero a mi despues de un par o tres veces no vuelvo más
y esto que he tenido la suerte de ir siempre invitado.

Hay un par de restaurantes leoneses a tener en cuenta "El rincón de León" este pequeñito, yo añadiría estrecho pero merece la visita y "El Bierzo" en este ultimo hacen un botillo por encargo que resucita a un muerto.

No sé si alguien lo ha propuesto ya porqu no he seguido el hilo entero.
SAN TELMO
Carnaca argentina de primerísima calidad, en el poble sec

Yo abriría, si me seguís un par de hilos gastronómicos:

- Donde disfrutar de la mejor tortilla en Barcelona

- Donde disfrutar de carnes duras

Para el primer hilo no sé si empezar con Ágata y Mónica o con Belle y Barbie

Para el segundo, aclaro, abstenerse salchichas

Las carnes:
¿Carnes duras o carnes prietas?
¿Con sobremaduración o recién muertas?

Las tortillas,
¿De un huevo o de dos huevos?
¿Muy hechas o poco cuajadas?

¡Cuantas dudas!

Lo de carnes muertas déjalo para carroñeros pluri-empleados

En la tortilla, es curioso, el huevo es casi lo de menos.

Bueno, que me tengo que ir!

Os agradezco las referencias respecto a Restaurantes

Lo de los nuevos hilos de carnes vivas me parecen geniales, pero si no os parece mal eso en otro hilo, ya que creo recordar que este no es un off-topic dado donde esta escrito.


Os contaré mi experiencia en el SAN TELMO

Estuve en el SAN TELMO y comi una muy buena carne.

No tenían actualizada la carta de vinos, pero supieron contar lo que tenían y fue un acierto,

Gracias por la información

Hola, Una buena carne a la piedra, en can cortada, un clasico de barcelona, en cuanto al navarro...siento no poder ayudar, antes habia uno que se llamaba casa uriarte, pero ha cerrado.