Cita Iniciado por Celentano Ver Mensaje
Eso es lo que hará el Ferran Adrià cuando cierre el Bulli, a finales del 2011.

Ferran Adri presenta sus planes para la Costa Brava | Barcelona | elmundo.es
El concepto de cocina de Adriá puede o no gustarte; a mi por ejemplo me encanta. Pero tiene talento. Estos últimos día yo he tenido información de este cocinero intensiva. Hay un documental en la dos que emite su vida desde que empezó, y esta semana ha estado por alicante, en las jornadas de lo mejor de la gastronomía.

Y ahora, después de toda esa información, de la que no disponía allá por el 2002, admiro además la capacidad de transmitir el cariño que le tiene a la profesión, y lo vehemente que es cuando te habla de cocina. Me recordó muchísimo a un amigo "jardinero" cuando me habla de sus últimas adquisiciones vegetales.