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La "copa" Pompadour
El nombre de la copa de champagne no sólo fue acuñado por ser el champagne una de las bebidas favoritas de la marquesa (quien además decía que su consumo aumentaba su belleza), sino porque – se dice – fueron precisamente sus pechos, los empleados como molde para el diseño de la copa.
Es así como desde mediados del siglo XVIII, se popularizó dicha pieza en el servicio del champagne.
Y no fue sino hasta finales del siglo XX que los expertos de Riedel, al estudiar la influencia que tenían las copas en la apreciación de los vinos, descubrieron que la clásica Pompadour era enológicamente inútil, y aún más para el champagne.
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