Mi colega, el chef Santi Santamaria, hoy en el magazine de la Vanguardia escribe un articulo pa petarse de la risa....
Una pequeña muestra...
"Las máximas y los aforismos han dado mucho juego desde siempre en literatura y en filosofia, y confieso mi debilidad por el juego de palabras atribuido a Ludwig Andreas Feuerbach, "somos lo que comemos". Una vez me topé con una chica que salia del ascensor del hotel a las tres de la madrugada comiendo una manzana, que me invitó a compartir con ella. Supongo que sería un reconstituyente antes de salir a la calle y volver a subir a otra habitación de hotel para practicar una gimnasia sin amor. Si comes manzana a las tres de la madrugada en el hall de un hotel, yo te diré como te ganas la vida."
Los chef siempre hemos tenido fama de puteros, jugadores de fortuna y bebedores....